2016年06月21日
久しぶりに作った野菜ロール。
今日も何だかお天気が変わりやすい１日でしたね。
午前中は、雨が降り、午後から青空が広がって。
今日のお昼ごはん。野菜ロールと桃のゼリー（頂き物）。
三年味噌と梅干しペーストとごまペーストを混ぜたものを海苔に薄く伸ばして
アルファルファ、エゴマの葉、サラダほうれん草、ロメインレタスを敷いて
パプリカ、アボカド、人参、エリンギを載せて巻くだけ。
アルファルファは、別名ムラサキウマゴヤシと称され、小さなモヤシのようです。
食物繊維、ビタミン、りん、カルシウムも豊富でむくみがとれ、疲労回復効果があるそうです。
前々回の記事のローカレーでもご飯の代わりに使ったり、サラダにボリュームを出すために使ったりしています。
1パック88円から108円ぐらいでしょうか。
種を購入して10日間ぐらいで発芽させていただくのもあり。
我が家では結構、重宝しています。
写真にないのですが、アボカドのスープ（万能酵母液入り）、野菜サラダ（野菜ロールに巻ききれなかった野菜で）、ローのラタトゥイユもいただきました。
今年に入り、本当に１日にいただくお野菜の量が増えました。
今日も自然の恵みに感謝
今日も生かされていることに感謝
午前中は、雨が降り、午後から青空が広がって。
今日のお昼ごはん。野菜ロールと桃のゼリー（頂き物）。
三年味噌と梅干しペーストとごまペーストを混ぜたものを海苔に薄く伸ばして
アルファルファ、エゴマの葉、サラダほうれん草、ロメインレタスを敷いて
パプリカ、アボカド、人参、エリンギを載せて巻くだけ。
アルファルファは、別名ムラサキウマゴヤシと称され、小さなモヤシのようです。
食物繊維、ビタミン、りん、カルシウムも豊富でむくみがとれ、疲労回復効果があるそうです。
前々回の記事のローカレーでもご飯の代わりに使ったり、サラダにボリュームを出すために使ったりしています。
1パック88円から108円ぐらいでしょうか。
種を購入して10日間ぐらいで発芽させていただくのもあり。
我が家では結構、重宝しています。
写真にないのですが、アボカドのスープ（万能酵母液入り）、野菜サラダ（野菜ロールに巻ききれなかった野菜で）、ローのラタトゥイユもいただきました。
今年に入り、本当に１日にいただくお野菜の量が増えました。
今日も自然の恵みに感謝
今日も生かされていることに感謝
Posted by そらとうみと at 20:13│Comments(0)
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