空と海とそして土

九州の「天然工房花鳥風月さん」から無農薬の黒豆を取り寄せました。

まずは、味付けせずにお湯のみでお鍋と魔法瓶で軟らかく煮て早速いただきました。

黒豆の味がしっかり伝わってきます。

それから、おやつとして黒豆をブレンダーで潰し混ぜて羊羹にしてみました。
モラセスシュガーを小さじ2分の1のみ加えてます。


黒豆の味が甘みに消されることなく、しっかりと残って美味しかったです。

素材次第。


今日も自然の恵みに感謝
今日も生かされていることに感謝