2016年01月07日
重ね煮でベジ焼きそば！
暖かな日々が続いていて過ごしやすく本当に有難いです。
近所の農家さんの無人販売所にも5日頃からお野菜がまた並び始めました。
たくさんある野菜の中から朝食にいただくジュース用にキャベツを買ってみました。
キャベツの外葉は、生では硬くて食べにくいので千切りにして
少量のごま油でキャベツのシャキシャキ感を残しつつ炒めて
重ね煮も加えて炒めて
お醤油少々と青のりと削り節を混ぜて出来上がったものは
キャベツと重ね煮の焼きそば風でした（笑）
今日はキャベツの葉だけでしたが、シラタキでもこんにゃくでもいいし、他の野菜の葉っぱでもいいでしょうね。
こんな感じで小麦を極力避けたメニューを日々楽しく探しています。
グルテンフリーのお話を時間のある時にながら聞きしてみてください。
先日、米粉で蒸しパンを作りかけたのですが、確かにモチモチして美味しいですが、所詮「白米」。
なので「玄米粉」で近々挑戦しようかと思っています。
今日も自然の恵みに感謝
今日も生かされていることに感謝
近所の農家さんの無人販売所にも5日頃からお野菜がまた並び始めました。
たくさんある野菜の中から朝食にいただくジュース用にキャベツを買ってみました。
キャベツの外葉は、生では硬くて食べにくいので千切りにして
少量のごま油でキャベツのシャキシャキ感を残しつつ炒めて
重ね煮も加えて炒めて
お醤油少々と青のりと削り節を混ぜて出来上がったものは
キャベツと重ね煮の焼きそば風でした（笑）
今日はキャベツの葉だけでしたが、シラタキでもこんにゃくでもいいし、他の野菜の葉っぱでもいいでしょうね。
こんな感じで小麦を極力避けたメニューを日々楽しく探しています。
グルテンフリーのお話を時間のある時にながら聞きしてみてください。
先日、米粉で蒸しパンを作りかけたのですが、確かにモチモチして美味しいですが、所詮「白米」。
なので「玄米粉」で近々挑戦しようかと思っています。
今日も自然の恵みに感謝
今日も生かされていることに感謝
Posted by そらとうみと at 14:39│Comments(0)
│重ね煮
画像一覧 
